日，有记者通过调查了解到，江西省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品两大类食品共

　　兽药残留问题看似离我们很遥远，实际长时间积累对人体危害极大！一旦产品翻车，企业难辞其咎。

　　无独有偶，在其他城市的抽检也查出了同样的问题，例如，青海、西藏、重庆等。但另一方面，这些消息也表明我国对于食品中农兽药残留的安全问题越来越重视。

　　小编曾经讨论过关于农药残留问题，我们大家可以通过高效液相-柱后衍生法去检测。

　　食品中的兽药残留检测——可以先将样品被提取后经过固相萃取柱的净化，再通过液相色谱-质谱质谱法进行仔细的检测。除此之外，相关检测的新方法还有气相色谱—质谱法等。

　　gb/t 21315-2007动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测的新方法 液相色谱-质谱质谱法；

　　gb/t 21313-2007动物源性食品中β-受体激动剂残留检测的新方法 液相色谱-质谱-质谱法；

　　gb 29685-2013食品安全国家标准 动物性食品中林可霉素、克林霉素和大观霉素多残留的测定气相色谱—质谱法；

　　gb 29682-2013食品安全国家标准 水产品中青霉素类药物多残留的测定 高效液相色谱法；

　　sn/t 2222-2008进出口动物源性食品中糖皮质激素类兽药残留量检测的新方法 液相色谱-质谱/质谱法；

　　gb 31658.17-2021动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物多残留量的测定液相色谱-串联质谱法；

　　在进行液相色谱-质谱质谱检测前，我们将提取好的样品加入到已经活化的hlb固相萃取柱中，进行净化、经过一系列淋洗、洗脱等过程，得到我们的被测物质。以动物肌肉组织中喹诺酮的检测及动物源食品青霉素的检测为例——

　　淋洗：用2ml 0.05mol/l的磷酸盐缓冲液淋洗2次，再用1ml纯水淋洗2次；

　　在这个过程中，用到的hlb固相萃取柱，它其中填料具备了良好的水润湿性、重现性等特点。

　　hlb是hydrophile lipophilic balance的英文缩写，翻译成中文就是亲水亲油平衡。hlb亲水亲脂平衡填料可作为固相萃取柱填料的一种。

　　hlb亲水亲脂平衡填料由特殊的共聚合技术制备而成，含有特定比例的亲水基和疏水基：疏水性的二乙烯基苯结构保留非极性化合物，亲水性的n-乙烯基吡咯烷酮结构保留极性化合物。该填料拥有非常良好的水润湿性，可通过水相调节亲水-亲脂平衡，从而获得理想的选择性。

　　hlb对非极性至中等极性的酸性、中性、碱性化合物均有较好的回收率，很适合血液、尿液和食物等复杂基质的处理。

　　当然，我们要根据样品性质，选择最适宜的spe小柱。除了hlb基质以外，市面上也还有硅胶（正反相）、复合萃取、以及专用型的固相萃取产品，英诺德甚至提供多种quechers和色谱散装填料，以满足各种各样的分离需求。

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