同学们还需留意，羟脯氨酸是在脯氨酸的基础上增加羟基，归于一种氨基酸的润饰，可见羟脯氨酸也是亚氨基酸。同理，脯氨酰胺也是亚氨基酸，实质都由脯氨酸改变而来。
维系α-螺旋（蛋白质的一种二级结构）依托氢键，因而脯氨酸太多将影响α-螺旋的稳定性。
同步记：影响α-螺旋稳定性的要素有：脯氨酸太多、甘氨酸太多（无旋光性故自由度大）、氨基酸侧链太大、同种电荷氨基酸接连呈现。
脯氨酸可以使肽链构成转角，因而常存在于β-转角（蛋白质的一种二级结构）。
当氨基连在羧酸的β-位时，称为β-氨基酸。β-氨基酸在生化研讨中用处较小，多用于有机组成、石油化学工业等方面，因而咱们学习的关于氨基酸的界说其实都是指α-氨基酸，咱们也只需把握α-氨基酸。
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